Kartoffel Salat mit Thunfisch

Zutaten: 500 g 3 1 150 g 150 g 2 Dose 4 EL 2 EL 2 Fest kochende Kartoffeln Eier Rote Paprika Lauch Zwiebeln Tiefkühl Erbsen Thunfisch Mais Keim Öl Weiß Wein Essig Pfeffer & Salz Knoblauch Zehen 3 Portionen 679 kcal 45 g Fett 40 g Eiweiss 42 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 60 Minuten

Kartoffel Salat mit Thunfisch reicht als Hauptgericht für drei Portionen, oder als Beilage für sechs Portionen. Festkochende Kartoffeln als Pell Kartoffeln kochen. Inzwischen Eier hart kochen. Pell Kartoffeln und Eier abgießen und in kaltem Wasser abkühlen lassen. Rote Paprika in kleine Würfel schneiden. Paprika in eine Salat Schüssel geben. Lauch Zwiebeln in feine Ringe schneiden und untermischen. Erbsen TK ohne Auftauen unter den Salat mischen. Thunfisch gut abtropfen lassen, in Stücke zerteilen und zum Salat geben. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und mit dem Thunfisch Salat mischen. Aus Maiskeimöl und Weißweinessig eine Marinade rühren und kräftig mit Pfeffer und Salz würzen. Knoblauch zehen durch die Knoblauch Presse drücken und zufügen. Marinade über den Kartoffel Salat mit Thunfisch gießen und vorsichtig untermengen. Kartoffel Salat mit Thunfisch im Kühlschrank gut durchziehen lassen. Eier pellen, achteln und kurz vor dem Servieren auf dem Kartoffel Salat mit Thunfisch anrichten.