Tomaten in Oliven Öl

Zutaten: 250 g 150 g 2 EL 2 1 20 g 2 EL 2 TL 2 EL Cocktail Tomaten Frisch Käse Sahne Pfeffer & Salz Knoblauch Zehen Gelbe Paprika Lauch Zwiebeln Oliven Öl Zitronen Saft Chili Flocken Basilikum 3 Portionen 270 kcal 23 g Fett 5 g Eiweiss 9 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 20 Minuten

Tomaten in Oliven Öl eignen sich sehr gut für ein kaltes Buffet oder kleines Geschenk aus der Küche. Gut verschlossen sind sie im Kühlschrank mehrere Tage haltbar. Von den Cocktail Tomaten einen Deckel abschneiden. Tomaten mit einem Teelöffel aushöhlen. Zum Abtropfen mit der Öffnung nach unten auf Küchenpapier legen. Für die Füllung Frisch Käse mit Sahne cremig rühren. Mit Pfeffer, Salz und einer durchgepresstem Knoblauch Zehe würzen. Creme in einen Spritzbeutel mit langer Lochtülle füllen. In die Tomaten spritzen. Gelbe Paprika in kleine Würfel schneiden. Lauch Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Paprika, Lauch Zwiebeln und Tomaten in einer Schüssel mischen. Oliven Öl mit Zitronen Saft verrühren. Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und zufügen. Oliven Öl mit Pfeffer, Salz und Chili Flocken würzen. Basilikum in feine Streifen schneiden und zufügen. Gewürztes Oliven Öl unter die Tomaten mischen.