Gemüse Auflauf

Zutaten: 400 g 1/4 L 60 g 30 g Kaiser Gemüse Gemüse Brühe Pfeffer & Salz Gekochter Schinken Geriebener Emmentaler 2 Portionen 218 kcal 13 g Fett 16 g Eiweiss 7 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 20 Minuten

Dieser Auflauf wird mit Kaiser Gemüse zubereitet und eignet sich besonders gut für kleine Haushalte oder Singles. Den Backofen auf 220° vorheizen. Gemüse tiefgekühlt in einen Topf füllen, mit Brühe leicht bedecken, einen Deckel auflegen und einmal kräftig aufkochen. Die Temperatur auf mittlere Stufe zurückschalten und das Gemüse in 6 bis 8 Minuten bissfest garen. Mit etwas Pfeffer und Salz würzen und mit der Brühe in eine Auflauf Form füllen. Gekochten Schinken in Streifen schneiden und mit geriebenem Emmentaler über den Auflauf streuen. Den Auflauf auf der mittleren Schiene 8 bis 10 Minuten überbacken. Gemüse Auflauf passt sehr gut zu gebratenem Fleisch oder Geflügel.