Eier Salat mit Back Schinken

Zutaten: 3 200 g 125 g 125 g 150 g 1 EL 1 TL Eier Back Schinken Aufschnitt Mini Champignons Spargel Abschnitte Joghurt Mayonnaise Senf Weißer Pfeffer 2 Portionen 367 kcal 27 g Fett 37 g Eiweiss 11 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 15 Minuten Gesamt Dauer: 15 Minuten

Dieser herzhafte Eier Salat mit Back Schinken lässt sich einfach mit Back Schinken Aufschnitt zubereiten. Besonders saftig schmeckt er mit selbstgemachtem Back Schinken. Eier hart kochen. In kaltem Wasser abkühlen lassen. Back Schinken Aufschnitt klein schneiden. Mini Champignons abspülen und abtropfen. Spargel Abschnitte abtropfen lassen. Eier pellen. In feine Würfel schneiden. Eier, Back Schinken, Champignons und Spargel mischen. Für die Salat Sauce Joghurt, Mayonnaise und Senf verrühren. Salat Sauce mit weißem Pfeffer würzen. Unter den Eier Salat mischen.