Überbackene Schnitzel Bolognese

Zutaten: 40 g 1 2 EL 150 g 1/2 1 EL 300 g 30 g Karotten Zwiebeln Knoblauch Oliven Öl Hackfleisch Pfeffer & Salz Getrockneter Oregano Dose Tomaten Sahne Schweine Schnitzel Geriebener Gouda 2 Portionen 647 kcal 46 g Fett 50 g Eiweiss 11 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: normal Zubereitungs Zeit: 30 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten

Für Überbackene Schnitzel Bolognese den Back Ofen auf 200° C vorheizen. Karotten, Zwiebeln und Knoblauch würfeln. In einem Topf 1 EL Öl erhitzen. Hackfleisch kräftig anbraten. Karotten, Zwiebeln und Knoblauch zufügen und kurz andünsten. Mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen. Tomaten mit Saft zufügen und etwas zerkleinern. Bolognese Sauce mit Sahne abrunden und einige Minuten köcheln lassen. Schnitzel halbieren. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Schnitzel anbraten. Bolognese Sauce in eine Auflauf Form füllen. Schnitzel mit Pfeffer und Salz würzen, auf die Bolognese legen und mit geriebenem Gouda bestreuen. Auf der mittleren Schiene in den Ofen schieben. Überbackene Schnitzel Bolognese nach 10 Minuten aus dem Ofen nehmen. Wenn der Käse leicht bräunen soll, kann man Überbackene Schnitzel weitere 3 bis 4 Minuten unter den Grill schieben.