Schweine Filet mit Gurken Tomaten Salat

Zutaten: 200 g 2 2 TL 3 TL 1 EL 300 g 50 g Salat Gurke Tomaten Zitronen Saft Mais Keim Öl Pfeffer aus der Mühle Salz Paprika Pulver Dill Schweine Filet Ajvar Paprika Sauce 2 Portionen 355 kcal 22 g Fett 31 g Eiweiss 11 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 30 Minuten Gesamt Dauer: 30 Minuten

Schweine Filet mit Gurken Tomaten Salat ist ein kalorienarmes einfaches Gericht. Salat Gurke schälen. In feine Scheiben hobeln. Tomaten halbieren. In dünne Scheiben schneiden. Gurken Tomaten Salat in eine Schüssel füllen. Zitronen Saft und 2 TL Mais Keim Öl verrühren. Mit Pfeffer aus der Mühle, Salz, Paprika Pulver und fein gehacktem Dill würzen. Unter den Gurken Tomaten Salat mischen. Schweine Filet in Scheiben schneiden. Eine Grill Pfanne mit 1 TL Öl auspinseln und erhitzen. Schweine Filet von jeder Seite 1 Minute kräftig anbraten. Temperatur reduzieren. Schweine Filet von jeder Seite 1 Minute weiter braten. Mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Schweine Filet mit Gurken Tomaten Salat anrichten. Nach Belieben scharfe oder milde Ajvar Paprika Sauce dazu servieren. Dazu passt Baguette.