Bayrisch Kraut

Zutaten: 500 g 1 20 g 1 TL 2 TL 5 EL Weiß Kohl Zwiebeln Butter Zucker Kümmel Weiß Wein Pfeffer & Salz 6 Portionen 74 kcal 3 g Fett 2 g Eiweiss 8 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 30 Minuten

Für Bayrisch Kraut zunächst Weiß Kohl in Streifen schneiden. Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Butter in einem Topf erhitzen. Zwiebeln andünsten. Mit Zucker bestreuen und mit Kümmel würzen. Zucker leicht bräunlich karamellisieren lassen. Bayrisch Kraut zufügen. Unter Rühren einige Minuten andünsten. Mit Wein ablöschen. Deckel auflegen. Bayrisch Kraut auf mittlerer Stufe 10 bis 15 Minuten weich dünsten. Bayrisch Kraut mit Pfeffer und Salz würzen.