Kassler Braten in Alufolie

Zutaten: 800 g 1 TL Kassler Lachs Fleisch Pfeffer aus der Mühle Wacholderbeeren 6 Portionen 165 kcal 4 g Fett 28 g Eiweiss 3 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 5 Minuten Gesamt Dauer: 45 Minuten

Kassler Braten in Alufolie schmeckt sehr saftig, wird besonders zart und gelingt garantiert. Da das Fleisch bereits gepökelt ist, wird kein zusätzliches Salz zum Würzen benötigt. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Kassler ringsum mit Pfeffer würzen. Wacholderbeeren mit einer Gabel zerdrücken. Kassler Braten auf Alufolie legen. Wacholderbeeren zufügen. Alufolie fest verschließen. Kassler Braten in Alufolie auf ein Back Blech legen. Auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. Reste vom Kassler Braten in Alufolie schmecken kalt auch sehr gut als Braten Aufschnitt.