Zucchini Joghurt Dip

Zutaten: 300 g 1 1 EL 20 g 1 EL 200 g Zucchini Schalotten Zwiebel Oliven Öl Pfeffer & Salz Knoblauch Hasel Nüsse Glatte Petersilie Türkischer Sahne Joghurt Kreuz Kümmel Pulver Pul Biber Paprika 2 Portionen 293 kcal 22 g Fett 6 g Eiweiss 16 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 20 Minuten

Zucchini Joghurt Dip ist eine kleine Vorspeise, die sehr gut zu türkischen Sesam Ringen oder Fladen Brot schmeckt. Zucchini grob raspeln. Schalotten Zwiebel in feine Würfel schneiden. Zucchini und Schalotten in Oliven Öl anbraten. Mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. In eine Schüssel umfüllen. Hasel Nüsse grob hacken. In der Pfanne anrösten. Zur Seite stellen. Glatte Petersilie in feine Streifen schneiden. Mit der Zucchini mischen. Für den Dip Türkischen Sahne Joghurt unter die Zucchini rühren. Joghurt Dip mit Salz und Kreuz Kümmel Pulver würzen. Joghurt Dip auf Tellern anrichten. Pul Biber Paprika und Hasel Nüsse über den Joghurt Dip streuen.