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Hochzeits Kartoffel Salat


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Zutaten:
250 g
100 g
100 g

120 g
120 g
1
50 g
150 g
20 g
Fest kochende Kartoffeln
Salat Creme
Joghurt
Pfeffer & Salz
Sellerie Salat
Dosen Ananas
Apfel
Lauch Zwiebeln
Gekochter Schinken
Kapuziner Kresse

4 Portionen

266 kcal
10 g Fett
10 g Eiweiss
29 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: sehr einfach und schnell
Zubereitungs Zeit: 30 Minuten
Gesamt Dauer: 30 Minuten

Hochzeits Kartoffel Salat ist eine leichte Beilage, die ähnlich wie Waldorf Salat schmeckt. Festkochende Kartoffeln als Pell Kartoffeln in 20 Minuten gar kochen. Kartoffeln abgießen und zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Für die Salat Soße Salat Creme mit Joghurt glatt rühren und mit Pfeffer und Salz würzen. Kartoffeln pellen, halbieren, in Scheiben schneiden und mit der Salat Soße mischen. Sellerie Salat und Ananas Stücke aus der Dose gut abtropfen lassen und zum Kartoffel Salat geben. Einen kleinen säuerlichen Apfel schälen, in Spalten schneiden und die Spalten noch einmal in kleine Scheiben schneiden. Lauch Zwiebeln in feine Ringe schneiden. Apfel und Lauch Zwiebeln unter den Hochzeits Kartoffel Salat mischen. Gekochten Schinken in Streifen schneiden und unterheben. Hochzeits Kartoffel Salat kurz vor dem Servieren mit essbaren Blüten und Blättern der Kapuzinerkresse dekorieren.

Zutaten Bild: Fest kochende KartoffelnZutaten Bild: Salat CremeZutaten Bild: JoghurtZutaten Bild: Pfeffer & SalzZutaten Bild: Sellerie SalatZutaten Bild: Dosen AnanasZutaten Bild: ApfelZutaten Bild: Lauch ZwiebelnZutaten Bild: Gekochter SchinkenZutaten Bild: Kapuziner Kresse


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