Hackbraten mit Süß Kartoffeln

Zutaten: 500 g 650 g 1 4 4 1 3 EL 1 EL Hackfleisch Süß Kartoffeln Zwiebeln Knoblauch Zehen Pfeffer aus der Mühle Salz Chili Pulver Rosmarin Zweige Ei Panier Mehl Oliven Öl 4 Portionen 554 kcal 27 g Fett 29 g Eiweiss 52 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: normal Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 60 Minuten

Hackbraten mit Süß Kartoffeln lässt sich schnell und einfach zubereiten. Back Ofen auf 220° C vorheizen. Hackfleisch und 150 g geraspelte rohe Süß Kartoffeln mischen. Die Hälfte einer großen Zwiebel und eine Knoblauch Zehe in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. Mit Pfeffer, Salz, Chili und einem gehackten Rosmarin Zweig würzen. Hände leicht anfeuchten, einen Hackbraten formen und in eine einegeölte Auflauf Form setzen. Hackbraten auf ein Back Blech stellen. Auf der mittleren Schiene 45 Minuten backen. Restliche Süß Kartoffeln mit Schale abspülen, trocknen und in Spalten schneiden. Restliche Zwiebel in Spalten schneiden. Knoblauch halbieren. Rosmarin grob zerkleinern. Süß Kartoffeln und Öl untermischen. Mit Pfeffer und Salz würzen. Süß Kartoffeln 20 Minuten vor Ende der Garzeit auf dem Blech um den Hackbraten verteilen.