Nudel Salat mit Gyros und Zaziki

Zutaten: 200 g 100 g 250 g 150 g 2 1 EL 30 g 100 g 6 50 g Gyros Geschnetzeltes Kritharaki Nudeln Salz Salat Gurke Griechischer Joghurt Knoblauch Zehen Weißer Pfeffer Dill Lauch Zwiebeln Cherry Tomaten Schwarze Oliven Feta Käse Paprika Pulver 2 Portionen 597 kcal 30 g Fett 35 g Eiweiss 50 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 20 Minuten Gesamt Dauer: 20 Minuten

Nudel Salat mit Gyros und Zaziki schmeckt mit selbstgemachtem Zaziki besonders aromatisch. Fertig eingelegtes Gyros kräftig anbraten. Die Pfanne vom Herd nehmen und das Gyros abkühlen lassen. Kritharaki Nudeln 12 Minuten kochen. Für das Zaziki Salat Gurke schälen, grob raspeln, gut ausdrücken und in eine Schüssel füllen. Stichfester griechischer Joghurt mit 10% Fett untermischen. Knoblauch Zehen durch die Knoblauch Presse drücken, zufügen und das Zaziki mit weißem Pfeffer, Salz und fein gehacktem Dill mischen. Lauch Zwiebeln in Ringe schneiden, Cherry Tomaten halbieren und mit schwarzen Oliven zufügen. Feta zerkleinern und zum Salat geben. Nudeln mit kaltem Wasser abschrecken, abtropfen und unter den Salat mischen. Gyros unterheben. Den Nudel Salat mit Paprika Pulver, Pfeffer und Salz würzen.