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Spareribs mit Ofen Gemüse


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Zutaten:
600 g

40 g
2 EL
1 EL

1
200 g
120 g
100 g
1
1
3
3
2 EL

Schweine Schäl Rippchen
Salz
BBQ Sauce
Soja Sauce
Ahorn Sirup
Cayenne Pfeffer
Mais Kolben
Drillinge Kartoffeln
Braune Champignons
Zucchini
Rote Paprika
Zwiebeln
Knoblauch Zehen
Rosmarin Zweige
Oliven Öl
Pfeffer aus der Mühle

2 Portionen

809 kcal
37 g Fett
60 g Eiweiss
57 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: normal
Zubereitungs Zeit: 20 Minuten
Gesamt Dauer: 60 Minuten

Für Spareribs mit Ofen Gemüse zunächst Schweine Schäl Rippchen in einen Topf legen. Mit Wasser bedecken. Kurz aufkochen. Eine kräftige Prise Salz zufügen. 30 Minuten auf mittlerer Stufe köcheln lassen. Für die Marinade BBQ Sauce, Soja Sauce, Ahorn Sirup und eine Prise Cayenne Pfeffer verrühren. Spareribs abtropfen. In der Marinade wenden. Ziehen lassen. Für das Ofen Gemüse Mais Kolben 20 Minuten kochen. In Stücke schneiden. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Drillinge Kartoffeln halbieren. Braune Champignons vierteln. Zucchini in Scheiben schneiden. Rote Paprika in Stücke schneiden. Zwiebeln in Streifen schneiden. Knoblauch halbieren. Nadeln der Rosmarin Zweige abstreifen. Gemüse mit Oliven Öl mischen. Mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Kartoffeln mit der Schnittfläche nach unten auf einem Back Blech verteilen. 10 Minuten auf der mittleren Schiene vorbacken. Restliches Gemüse zufügen. Weitere 10 Minuten im Ofen backen. Grill auf Stufe 3 zuschalten. Spareribs auf einen Rost legen. Auf die oberste Schiene über dem Blech einschieben. 3 bis 5 Minuten grillen. Spareribs zwischendurch mit Marinade einpinseln.

Zutaten Bild: Schweine Schäl RippchenZutaten Bild: SalzZutaten Bild: BBQ SauceZutaten Bild: Soja SauceZutaten Bild: Ahorn SirupZutaten Bild: Cayenne PfefferZutaten Bild: Mais KolbenZutaten Bild: Drillinge KartoffelnZutaten Bild: Braune ChampignonsZutaten Bild: ZucchiniZutaten Bild: Rote PaprikaZutaten Bild: ZwiebelnZutaten Bild: Knoblauch ZehenZutaten Bild: Rosmarin ZweigeZutaten Bild: Oliven ÖlZutaten Bild: Pfeffer aus der Mühle


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