Bruschetta Caprese Antipasti

Zutaten: 160 g 3 TL 3 EL 3 EL 125 g Ciabatta Brot Oliven Öl Tomaten Mark Wasser Pfeffer & Salz Getrocknetes Basilikum Knoblauch Büffel Mozzarella 6 Portionen 165 kcal 8 g Fett 6 g Eiweiss 15 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: sehr einfach und schnell Zubereitungs Zeit: 10 Minuten Gesamt Dauer: 15 Minuten

Für Bruschetta Caprese Antipasti den Backofen auf 180° C vorheizen. Ciabatta Brot in 6 Scheiben schneiden. Auf ein leicht geöltes Back Blech legen. Ciabatta mit 3 TL Oliven Öl beträufeln. 7 Minuten vorbacken. Drei gehäufte Esslöffel Tomaten Mark mit Wasser cremig rühren. Mit Pfeffer, Salz, getrocknetem Basilikum und fein gehacktem Knoblauch würzen. Büffel Mozzarella halbieren. In Scheiben schneiden. Blech kurz aus dem Backofen nehmen. Bruschetta Caprese Antipasti mit Tomaten Sauce einstreichen. Mozzarella darauf verteilen. Bruschetta Caprese Antipasti auf der mittleren Schiene 8 Minuten backen. Kurz vor dem Servieren zusätzlich mit getrocknetem Basilikum bestreuen. Nach Belieben mit frischen Kräutern anrichten. Ofenwarm schmeckt Bruschetta Caprese Antipasti am besten.