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Pizza mit Puten Schnitzel und Ei


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Zutaten:
75 g
75 g
1/4 TL
2 g
2 TL
0,1 L
3
200 g

150 g

1/2
60 g
4 TL
Pizza Mehl Tipo 00
Weizen Mehl Type 405
Meer Salz
Trocken Hefe
Oliven Öl
Wasser
Eier
Puten Schnitzel
Pfeffer aus der Mühle
Tomaten Würfel
Getrockneter Oregano
Zwiebeln
Pizza Käse
Pesto

2 Portionen

694 kcal
31 g Fett
53 g Eiweiss
62 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: normal
Zubereitungs Zeit: 45 Minuten
Gesamt Dauer: 60 Minuten

Für Pizza mit Puten Schnitzel und Ei zunächst Pizza Mehl, Weizen Mehl, Salz und Hefe mischen. 1 TL Öl und Wasser unterkneten. Zu einer Kugel formen. Zugedeckt 15 Minuten gehen lassen. Teig mit Mehl bestreuen. 3 Minuten per Hand kneten. Abdecken und 30 Minuten gehen lassen. Pizza Stein auf die mittlere Schiene in den kalten Back Ofen legen. Auf 260° C vorheizen. Eier hart kochen. Zum schnelleren Abkühlen in kaltes Wasser legen. Puten Schnitzel in 1 TL Öl braten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Puten Schnitzel aus der Pfanne nehmen. In Scheiben schneiden. Tomaten Würfel aus der Dose sehr gut abtropfen. Mit Pfeffer, Salz und Oregano würzen. Einen Holzschieber mit Mehl bestreuen. Teig darauf zu einer Pizza formen. Tomaten Sauce darüber verteilen. Zwiebel in feine Scheiben schneiden. Auf der Sauce verteilen. Mit Käse bestreuen. Eier pellen und vierteln. Puten Schnitzel und Ei auf der Pizza verteilen. Pesto darüber träufeln. Auf der mittleren Schiene 15 bis 17 Minuten backen.

Zutaten Bild: Pizza Mehl Tipo 00Zutaten Bild: Weizen Mehl Type 405Zutaten Bild: Meer SalzZutaten Bild: Trocken HefeZutaten Bild: Oliven ÖlZutaten Bild: WasserZutaten Bild: EierZutaten Bild: Puten SchnitzelZutaten Bild: Pfeffer aus der MühleZutaten Bild: Tomaten WürfelZutaten Bild: Getrockneter OreganoZutaten Bild: ZwiebelnZutaten Bild: Pizza KäseZutaten Bild: Pesto


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