Rezepte mit S . Salate . Pilz Gerichte
Salat Teller mit Champignons
Zutaten:
2 Portionen 263 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 9 g / KH: 11 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
40 g
30 g
2 EL
1/2 EL
1/2 EL
180 g
50 g
50 g
50 g
50 g
30 g
2 EL
1/2 EL
1/2 EL
180 g
50 g
50 g
50 g
50 g
Bacon Speck Würfel
Gehobelte Haselnüsse
Knoblauch
Balsamico Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Oliven Öl
Nuss Öl
Champignons
Lollo rosso Salat
Eisberg Salat
Radicchio Salat
Feld Salat
Gehobelte Haselnüsse
Knoblauch
Balsamico Essig
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Oliven Öl
Nuss Öl
Champignons
Lollo rosso Salat
Eisberg Salat
Radicchio Salat
Feld Salat
2 Portionen 263 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 9 g / KH: 11 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für den Salat Teller mit Champignons zunächst Bacon in einer Pfanne kross braten. Haselnüsse und fein gehackten Knoblauch zufügen und kurz anbraten. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Balsamico in die Pfanne gießen und den Bratensatz lösen. In eine Schüssel umfüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Oliven Öl und Nuss Öl unterrühren, bis eine sämige Sauce entsteht. Champignons mit einem Tuch trocken abreiben und in dünne Scheiben schneiden. Salat putzen und auf Teller verteilen. Champignons auf dem Salat Teller anrichten. Speck Nuss Mischung darüber streuen. Dressing über den Salat Teller mit Champignons gießen.
