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Italienischer Lollo rosso Salat schmeckt sehr aromatisch. Lollo rosso Salat abspülen, trocknen und in Stücke zupfen. Cocktail Tomaten halbieren und mit Mozzarella untermischen. Zucchini gut abtropfen lassen. Eine Pfanne ohne Fett erhitzen. Pinien Kerne unter Rühren leicht anrösten. Italienischer Lollo rosso Salat auf Tellern anrichten. Zucchini darüber verteilen und mit Pinien Kernen bestreuen. Italienischer Lollo rosso Salat wird mit Italian Dressing serviert.