Rezepte mit H . Schweinefleisch . Abend Essen
Hamburger Rezepte
Hamburger Rundstück warm
Zutaten:
3 Portionen 486 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 45 g / KH: 36 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
600 g
20 g
2 TL
30 g
30 g
30 g
1
1/8 L
2 TL
1/8 L
3
20 g
2 TL
30 g
30 g
30 g
1
1/8 L
2 TL
1/8 L
3
Schweine Braten
Fett
Senf
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Karotten
Sellerie
Lauch
Zwiebeln
Knoblauch
Rot Wein
Stärke Mehl
Wasser
Brötchen
Fett
Senf
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Karotten
Sellerie
Lauch
Zwiebeln
Knoblauch
Rot Wein
Stärke Mehl
Wasser
Brötchen
3 Portionen 486 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 45 g / KH: 36 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Hamburger Rundstück warm ist ein typisches Essen mit Resten vom Sonntags Braten. Es wird auf einem Hamburger Rundstück, einem runden Brötchen mit glatter Oberfläche, warm serviert. Schweine Braten mit Senf einreiben. Mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. In einem Schmor Topf Fett erhitzen. Fleisch kräftig anbraten. Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln und Knoblauch würfeln und zufügen. Mit Rot Wein ablöschen. 60 Minuten schmoren. Stärke Mehl mit Wasser verrühren. Sauce damit binden. Für Hamburger Rundstück warm das Fleisch in Scheiben schneiden. Hamburger Rundstück aufschneiden. Auf jede Hälfte eine Scheibe Fleisch legen. Mit Sauce bedecken und warm servieren.
