Sommer Gemüse Avocado Salat
Rezepte mit S . Gemüse . Gesunde

Sommer Gemüse Avocado Salat

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Zutaten:
100 g
1 EL
1 EL
75 g
1/2 TL
1/2 TL


100 g
100 g
1 TL
100 g
1
1
200 g

3 Portionen 346 kcal pro Portion
F: 24 g / EW: 9 g / KH: 24 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Für Sommer Gemüse Avocado Salat zunächst Frisch Käse, Mayonnaise, Sahne, Joghurt und Senf verrühren. Pfeffer Körner untermischen. Mit Worcester und wenigen Tropfen Tabasco würzen. Schale und Fäden vom Mais Kolben entfernen. Stielansatz abschneiden. Mais Kolben in kochendes Salz Wasser legen. 20 Minuten auf mittlerer Stufe weich kochen. Blumen Kohl in Röschen teilen. Nach 10 Minuten zum Mais in das Wasser legen. Sommer Gemüse abtropfen und abkühlen lassen. Avocado längs aufschneiden. Mit einer Drehbewegung vom Kern lösen. Schale abziehen. Avocado in Streifen schneiden. Mit Zitronen Saft beträufeln. Artischocken abtropfen lassen. Tomate achteln. Rohe Champignons putzen und halbieren. Sommer Gemüse Salat auf einem Teller anrichten. Salat Sauce dazu reichen.



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