Rezepte mit B . Backen . Landfrauen
Bienenstich klein
Zutaten:
6 Portionen 328 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 7 g / KH: 30 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
2
80 g
5 g
60 g
1 TL
25 g
50 g
10 g
1/2 Pkt
200 g
80 g
5 g
60 g
1 TL
25 g
50 g
10 g
1/2 Pkt
200 g
Eier
Zucker
Vanille Zucker
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Mandeln
Mandel Blätter
Butter
Paradiescreme Vanille
Sahne
Zucker
Vanille Zucker
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Mandeln
Mandel Blätter
Butter
Paradiescreme Vanille
Sahne
6 Portionen 328 kcal pro Portion
F: 21 g / EW: 7 g / KH: 30 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Bienenstich klein wird in einer 20er Spring Form gebacken. Diese kleine Menge eignet sich besonders gut für einen kleinen Haushalt, da der Bienenstich frisch gebacken knusprig schmeckt. Back Ofen auf 170° C vorheizen. Den Boden der Form mit Back Papier auslegen. Eier, 75 g Zucker und Vanille Zucker mindestens 5 Minuten schaumig rühren, bis die Ei Masse heller wird. Mehl und Back Pulver mischen und unterheben. Mandeln fein mahlen und unter den Teig rühren. Teig einfüllen. Mandel Blätter darüber verteilen und mit 1 Teelöffel Zucker bestreuen. Bienenstich auf der mittleren Schiene 30 Minuten backen. Butter schmelzen. Den Rand der Form lösen. Bienenstich mit der Butter beträufeln und auf einem Kuchen Gitter abkühlen lassen. Bienenstich quer durchschneiden. Die Oberseite abnehmen. Das Pulver der Paradiescreme mit Sahne cremig rühren und auf den Boden vom Bienenstich streichen. Die obere Hälfte darauf legen und leicht andrücken.
