Rezepte mit G . Schweinefleisch . Geschnetzeltes
Geschnetzeltes
Zutaten:
3 Portionen 569 kcal pro Portion
F: 22 g / EW: 45 g / KH: 40 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
500 g
3 EL
400 g
1
1/2
30 g
30 g
30 g
1/8 L
2 EL
2 TL
150 g
3 EL
400 g
1
1/2
30 g
30 g
30 g
1/8 L
2 EL
2 TL
150 g
Schweine Geschnetzeltes
Öl
Champignons
Paprika
Zwiebeln
Sellerie
Lauch
Wurzeln
Weiß Wein
Sahne
Instant Brühe
Pfeffer & Salz
Knoblauch
Baguette
Öl
Champignons
Paprika
Zwiebeln
Sellerie
Lauch
Wurzeln
Weiß Wein
Sahne
Instant Brühe
Pfeffer & Salz
Knoblauch
Baguette
3 Portionen 569 kcal pro Portion
F: 22 g / EW: 45 g / KH: 40 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Geschnetzeltes wird in einer Weiß Wein Sauce serviert. In einer Pfanne 1 Esslöffel Öl erhitzen und Schweine Geschnetzeltes kräftig anbraten. Auf mittlere Hitze herunterschalten und das Fleisch warm halten. Champignons in Scheiben schneiden und Paprika würfeln. In einer zweiten Pfanne 2 Esslöffel Öl erhitzen. Champignons und Paprika kurz anbraten. Zwiebeln, Sellerie, Lauch und Wurzeln sehr fein würfeln und zufügen. Auf mittlere Temperatur schalten und einen Deckel auflegen. Nach 10 Minuten die Temperatur wieder hoch schalten, Weiß Wein und Sahne zufügen und ohne Deckel 15 Minuten einkochen lassen. Mit Instant Brühe, Knoblauch, Pfeffer und Salz würzen. Geschnetzeltes zufügen und leicht erwärmen. Dazu Baguette reichen.
