Spiegelei Royal
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Spiegelei Royal

Spiegelei Rezept
Spiegeleier auf Parma Art Rezept

Zutaten:
2
20 g
1
2

20 g

2 Portionen 241 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 11 g / KH: 22 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.

Diese kleine Mahlzeit ist schnell zubereitet und schmeckt herzhafter als ein normales Spiegelei. In einer beschichteten Pfanne die Margarine auslassen und die in dünne Scheiben geschnittene Zwiebel hellbraun braten. Nicht zu dunkel werden lassen, da die Zwiebel sonst bitter wird. Dann die Eier darüber aufschlagen und die Spiegeleier bei mittlerer Temperatur fertig braten. Mit Salz würzen und je 1 Spiegelei auf eine geröstete Scheibe Toastbrot legen. Wer mag kann zur Abwechslung auch mal fertige Röstzwiebeln über die Spiegeleier streuen. Ketchup nach Bedarf dazu reichen.



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