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Zu Pell Kartoffeln mit Quark wird Bismarck Hering serviert. Zunächst Pell Kartoffeln kochen. Quark mit Gewürz Gurken Wasser cremig rühren. Zwiebel und Gewürz Gurke sehr fein würfeln und untermischen. Quark mit Pfeffer, Salz und Paprika Pulver würzen. Frische Kräuter wie Petersilie, Schnitt Lauch und Kresse fein hacken. Unter den Quark mischen. Pell Kartoffeln nach Belieben pellen oder mit Schale servieren. Pell Kartoffeln mit Quark und Bismarck Hering anrichten. Mit frischen Kräutern garnieren.