Spinat Auflauf

Zutaten: 400 g 1/2 1 EL 20 g 120 g 40 g Spinat Zwiebeln Oliven Öl Salz Knoblauch Butter Sahne Parmesan Käse 3 Portionen 303 kcal 25 g Fett 10 g Eiweiss 8 g Kohlenhydrate ----> pro Portion Aufwand: einfach, geht schnell Zubereitungs Zeit: 10 Minuten Gesamt Dauer: 30 Minuten

Spinat Auflauf schmeckt mit frischem Spinat besonders aromatisch. Den Back Ofen auf 200° C vorheizen. Spinat waschen und gut trocknen. Zwiebel in feine Würfel schneiden und in Öl andünsten. Spinat zufügen und erhitzen, bis er zusammenfällt. Mit Salz und zerdrücktem Knoblauch würzen. Eine Auflauf Form mit 10 g Butter einfetten. Spinat einfüllen. Sahne mit Parmesan verrühren. Über den Auflauf gießen. 10 g Butter in Flöckchen über den Auflauf verteilen. 15 Minuten auf der mittleren Schiene backen. Spinat Auflauf passt sehr gut als Beilage zu Saltimbocca alla romana.