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Italienischer Nudel Salat sieht mit bunten Nudeln in den italienischen Farben rot, weiß und grün besonders dekorativ aus. Nudeln kochen und abkühlen lassen. Für die Salat Sauce Mayonnaise, Dickmilch und Tomatenmark cremig rühren. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und wenig Salz würzen. Die abgekühlten Nudeln untermischen. Cocktailtomaten halbieren, Mozzarella in kleine Würfel schneiden und beides unter den Salat mischen. Eine rote Zwiebel pellen, der Länge nach halbieren, in dünne Scheiben schneiden und untermischen. Italienischer Nudel Salat sollte vor dem Servieren gut durchziehen. Größere Blätter vom Basilikum in kleine Stücke zupfen. Italienischer Nudel Salat wird erst kurz vor dem Servieren mit Basilikum bestreut, damit die Blätter nicht welken.