Camembert überbacken
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Camembert überbacken

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Zutaten:
3
40 g
1
1 EL
3 EL
30 g
60 g
60 g

3 Portionen 511 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 35 g / KH: 25 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.

Für Camembert überbacken drei kleine Camemberts je 125 g verwenden. Den weißen Belag leicht abkratzen. Dabei die Hülle nicht verletzen. Für Camembert überbacken den Käse in Mehl wenden. Dann durch Sahne mit verquirltem Ei ziehen. Anschließend in Panier Mehl wenden. Panade leicht andrücken. In einer Pfanne Margarine auslassen. Camembert auf mittlerer Temperatur von jeder Seite 2 bis 3 Minuten braten. Camembert überbacken auf Salat Blättern anrichten. Preiselbeeren dazu reichen. Camembert überbacken schmeckt sehr gut zu Baguette.



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