Rezepte mit P . Schweinefleisch . Kurzgebratenes
Paprika Steaks pikant
Zutaten:
3 Portionen 607 kcal pro Portion
F: 32 g / EW: 36 g / KH: 45 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
500 g
1 EL
1
1
1
1/4 L
90 g
5 EL
20 g
125 g
1 EL
1
1
1
1/4 L
90 g
5 EL
20 g
125 g
Nacken Steak
Mais Keim Öl
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Gelbe Paprika
Rote Paprika
Grüne Paprika
Gemüse Brühe
Ajvar Paprika Sauce
Milch
Creme Fraiche
Getrockneter Oregano
Reis
Mais Keim Öl
Pfeffer & Salz
Paprika Pulver
Gelbe Paprika
Rote Paprika
Grüne Paprika
Gemüse Brühe
Ajvar Paprika Sauce
Milch
Creme Fraiche
Getrockneter Oregano
Reis
3 Portionen 607 kcal pro Portion
F: 32 g / EW: 36 g / KH: 45 g p. P.
*** - 20 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Paprika Steaks pikant werden in einer cremigen Sauce mit Reis serviert. Für Paprika Steaks pikant am besten bereits eingelegte Nacken Steaks verwenden. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen. Steaks darin von beiden Seiten kräftig anbraten. Auf mittlerer Temperatur 5 Minuten fertig braten. Im Back Ofen bei 80° C warm halten. Paprika in Streifen schneiden. Im Braten Fett weich dünsten. Brühe angießen. Ajvar, Milch und Creme Fraiche unterrühren. Sauce auf mittlerer Temperatur leicht andicken lassen. Oregano zufügen. Mit Pfeffer und Salz pikant würzen. Paprika Steaks in der Sauce leicht erwärmen. Dazu Reis servieren.
