Rezepte mit T . Auflauf . Auflauf mit Fleisch
Türkische Rezepte
Türkischer Börek Auflauf
Zutaten:
3 Portionen 635 kcal pro Portion
F: 42 g / EW: 33 g / KH: 31 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
8
300 g
1 EL
1
50 g
300 g
2
20 g
300 g
1 EL
1
50 g
300 g
2
20 g
Yufka Teig Blätter
Hackfleisch
Oliven Öl
Zwiebeln
Pfeffer & Salz
Schafs Käse
Joghurt
Eier
Butter
Paprika Pulver
Hackfleisch
Oliven Öl
Zwiebeln
Pfeffer & Salz
Schafs Käse
Joghurt
Eier
Butter
Paprika Pulver
3 Portionen 635 kcal pro Portion
F: 42 g / EW: 33 g / KH: 31 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Für Türkischer Börek Auflauf wird Hackfleisch in Öl angebraten. Fein gewürfelte Zwiebel zufügen und mitbraten. Mit Pfeffer und Salz würzen. Eine Auflauf Form mit wenig Öl einpinseln und mit 4 Teig Blättern auslegen. Hackfleisch einfüllen. Schafs Käse mit einer Gabel zerdrücken und über das Hackfleisch streuen. Joghurt mit Eiern verquirlen und darüber gießen. Börek mit den übrigen Yufka Teig Blättern bedecken. Butter schmelzen und einen Teelöffel Paprika Pulver einrühren. Die Butter über die Teig Blätter gießen. Türkischer Börek Auflauf wird im vorgeheizten Ofen bei 180° C, auf der mittleren Schiene 30 Minuten überbacken.
