Rezepte mit P . Snacks . Beilagen
Brasilianische Rezepte
Polenta Käse Taler
Zutaten:
3 Portionen 252 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 8 g / KH: 31 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
125 g
1/2 L
1 TL
40 g
20 g
1/2 L
1 TL
40 g
20 g
3 Portionen 252 kcal pro Portion
F: 11 g / EW: 8 g / KH: 31 g p. P.
* - 20 Min. Zub. - 45 Min. Ges.
Für Polenta Käse Taler zunächst Wasser in einem Topf aufkochen. Einen gestrichenen Teelöffel Salz zufügen. Mais Grieß unter Rühren mit dem Kochlöffel langsam in das kochendes Wasser rühren. Temperatur auf niedrigste Stufe schalten. Polenta 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis sich der dicke Brei vom Topfrand löst. Herd ausschalten. Polenta 10 Minuten quellen lassen. Ein Brett leicht einfetten. Polenta 2 cm dick aufstreichen. Abkühlen lassen. Kleine Taler abstechen. Mit fein geriebenem Emmentaler Käse bestreuen. Käse Taler mit Butter Flöckchen belegen. Auf ein leicht gefettetes Back Blech legen. Käse Taler im Back Ofen Grill, obere Schiene 5 Minuten leicht bräunen.
