Rezepte mit P . Kekse . Plätzchen
Pistazien Taler
Zutaten:
30 Portionen 78 kcal pro Portion
F: 4 g / EW: 1 g / KH: 9 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
250 g
1 TL
75 g
1
1 Pkt
125 g
1
1 EL
20 g
1 TL
75 g
1
1 Pkt
125 g
1
1 EL
20 g
Weizen Mehl Type 405
Back Pulver
Zucker
Ei
Vanille Zucker
Margarine
Rum Aroma
Ei Gelb
Kaltes Wasser
Gehackte Pistazien
Back Pulver
Zucker
Ei
Vanille Zucker
Margarine
Rum Aroma
Ei Gelb
Kaltes Wasser
Gehackte Pistazien
30 Portionen 78 kcal pro Portion
F: 4 g / EW: 1 g / KH: 9 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Pistazien Taler zunächst den Backofen auf 180° C vorheizen. Weizen Mehl Type 405, einem gestrichenen Teelöffel Backpulver und Zucker mischen. Ei, Vanille Zucker, Margarine und einige Tropfen Rum Aroma unter den Teig kneten, bis sich der Teig als Kloß vom Rand der Rührschüssel löst. Per Hand geschmeidig kneten. Mürbe Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche 1 cm dick ausrollen. Kleine Taler ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen. Ei Gelb mit Wasser verrühren. Pistazien Taler damit bestreichen. Mit gehackten Pistazien bestreuen. Auf der mittleren Schiene 15 bis 18 Minuten backen. Pistazien Taler mit dem Backpapier vom Blech ziehen. Abkühlen lassen.
