Rezepte mit P . Geflügel . Puten
Asiatische Rezepte
Puten Curry India
Zutaten:
3 Portionen 501 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 37 g / KH: 52 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
300 g
1 EL
2
1 Glas
150 g
1
30 g
150 g
1 TL
125 g
1 EL
2
1 Glas
150 g
1
30 g
150 g
1 TL
125 g
Puten Filet
Pfeffer & Salz
Curry
Soja Öl
Rote Paprika
Bambus Sprossen
Tiefkühl Erbsen
Orange
Erdnuss Kerne
Saure Sahne
Getrockneter Koriander
Stärke Mehl
Basmati Reis
Pfeffer & Salz
Curry
Soja Öl
Rote Paprika
Bambus Sprossen
Tiefkühl Erbsen
Orange
Erdnuss Kerne
Saure Sahne
Getrockneter Koriander
Stärke Mehl
Basmati Reis
3 Portionen 501 kcal pro Portion
F: 17 g / EW: 37 g / KH: 52 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Puten Curry India zunächst Puten Filet in dünne Streifen schneiden. Mit Pfeffer, Salz und Curry Pulver würzen. In einer Pfanne Öl erhitzen. Puten Filet kurz kräftig anbraten. Temperatur reduzieren. Paprika würfeln und zufügen. Bambus Sprossen abspülen, trocknen und in die Pfanne geben. Erbsen tiefgekühlt zufügen. Orange auspressen. Saft zum Puten Curry India gießenund 10 Minuten dünsten. Erdnuss Kerne schälen und zufügen. Saure Sahne unter das Puten Curry India rühren. Mit Curry Pulver, Koriander, Pfeffer und Salz würzen. Stärke Mehl in wenig kaltem Wasser anrühren und die Sauce damit binden. Basmati Reis kochen und zum Puten Curry India servieren.
