Rezepte mit H
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Gemüse
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Kartoffel Beilagen
Herzogin Kartoffeln
Herzogin Kartoffeln sind vielfältig einsetzbar und passen besonders gut als Beilage zu großen Braten. Rechtzeitig Salz Kartoffeln kochen. Abgießen, mit dem Kartoffel Stampfer zerdrücken und Butter unterrühren. 1 Eigelb, Milch und Sahne untermischen. Etwas abkühlen lassen. Back Ofen auf 200° C vorheizen. Back Blech mit Back Papier auslegen. Kartoffel Mus in einen Spritzbeutel füllen. Mit großer Sterntülle Herzogin Kartoffeln dicht nebeneinander auf das Back Blech spritzen. 2 Eigelb mit Wasser verquirlen. Herzogin Kartoffeln damit dünn einpinseln. Herzogin Kartoffeln 30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.