Souvlaki Fleisch Spieße
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Souvlaki Fleisch Spieße

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Zutaten:
400 g
1/2
2 EL
1 EL



1
1

1
1

3 Portionen 367 kcal pro Portion
F: 25 g / EW: 25 g / KH: 7 g p. P.
** - 10 Min. Zub. - 120 Min. Ges.

Souvlaki sind griechische Fleisch Spieße. Nacken Steak in Würfel schneiden. Aus dem Saft einer halben Zitrone, Oliven Öl, Weißwein Essig, frisch gepresstem Knoblauch, Cayenne Pfeffer, Salz, gemahlenem Kümmel, getrocknetem Oregano und Paprika Pulver eine Marinade bereiten. Grüne Paprika und Gemüse Zwiebel in Stücke schneiden. Spieße einölen. Für das Souvlaki im Wechsel Fleisch, Paprika und Zwiebel aufspießen. Souvlaki in eine Auflauf Form legen. Mit der Marinade begießen und abdecken. Fleisch am besten über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Souvlaki Fleisch Spieße abtropfen lassen. Marinade aufbewahren. Backofen Grill 5 Minuten vorheizen. Souvlaki Fleisch Spieße auf der obersten Schiene 5 bis 8 Minuten grillen. Dabei hin und wieder mit der Marinade einölen, wenden und weitere 5 Minuten grillen.



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