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Badischer Kartoffel Salat


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Zutaten:
1 kg
1/8 L
1
1 EL
2 EL
1 EL

200 g
Kartoffeln
Rind Fleisch Brühe
Zwiebeln
Öl
Weiß Wein Essig
Mayonnaise
Pfeffer & Salz
Durchwachsener Speck

6 Portionen

279 kcal
15 g Fett
9 g Eiweiss
32 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: normal
Zubereitungs Zeit: 45 Minuten
Gesamt Dauer: 120 Minuten

Badischer Kartoffel Salat wird mit Speck und Mayonnaise zubereitet und schmeckt besonders herzhaft. Pell Kartoffeln kochen, noch warm pellen und in Würfel schneiden. Zwiebeln würfeln und zufügen. Badischer Kartoffel Salat wird mit heißer Brühe übergossen und kurz gemischt. Aus Öl, Essig und Mayonnaise eine Salat Creme rühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Mit den Kartoffeln mischen. Speck in Würfel schneiden und kross ausbraten. Badischer Kartoffel Salat wird mit dem Speck gemischt und zugedeckt. Badischer Kartoffel Salat sollte im Kühlschrank mehrere Stunden ziehen.

Zutaten Bild: KartoffelnZutaten Bild: Rind Fleisch BrüheZutaten Bild: ZwiebelnZutaten Bild: ÖlZutaten Bild: Weiß Wein EssigZutaten Bild: MayonnaiseZutaten Bild: Pfeffer & SalzZutaten Bild: Durchwachsener Speck


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