Rezepte mit S . Kartoffel Salat . Kartoffel Salat ohne Mayo
Schwäbische Rezepte
Schwäbischer Kartoffel Salat
Zutaten:
2 Portionen 287 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 5 g / KH: 42 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
400 g
1
1/8 L
2 EL
3 EL
5 g
1 TL
2 EL
1
1/8 L
2 EL
3 EL
5 g
1 TL
2 EL
Fest kochende Kartoffeln
Zwiebeln
Rind Fleisch Brühe
Sonnenblumen Öl
Weiß Wein Essig
Pfeffer & Salz
Zucker
Senf
Petersilie
Zwiebeln
Rind Fleisch Brühe
Sonnenblumen Öl
Weiß Wein Essig
Pfeffer & Salz
Zucker
Senf
Petersilie
2 Portionen 287 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 5 g / KH: 42 g p. P.
** - 30 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
Schwäbischer Kartoffel Salat wird klassisch ohne Mayonnaise zubereitet. Rechtzeitig Pell Kartoffeln kochen. Abgießen und Abkühlen lassen. Pellen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln fein würfeln und zufügen. Rind Fleisch Brühe aufkochen. Noch heiß über den Salat gießen. Kurz durchmischen. Aus Sonnenblumen Öl, Weiß Wein Essig, Pfeffer, Salz, Zucker und Senf eine Marinade rühren. Petersilie fein hacken und zufügen. Schwäbischer Kartoffel Salat wird mit der Marinade übergossen. Vorsichtig vermischen. Schwäbischer Kartoffel Salat sollte zugedeckt mindestens 60 Minuten ziehen. Je länger Schwäbischer Kartoffel Salat zieht, desto besser entfalten sich die Gewürze. Schwäbischer Kartoffel Salat wird lauwarm gegessen.
