Rezepte mit P . Geflügel . Puten
Puten Frikadellen
Zutaten:
6 Portionen 143 kcal pro Portion
F: 5 g / EW: 22 g / KH: 2 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
500 g
1
4 EL
1
1 EL
1 TL
1 TL
1 EL
1
4 EL
1
1 EL
1 TL
1 TL
1 EL
Puten Brust
Ei
Weizen Kleie
Zwiebeln
Worcester Sauce
Dijon Senf
Knoblauch
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Getrockneter Majoran
Öl
Ei
Weizen Kleie
Zwiebeln
Worcester Sauce
Dijon Senf
Knoblauch
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Getrockneter Majoran
Öl
6 Portionen 143 kcal pro Portion
F: 5 g / EW: 22 g / KH: 2 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 20 Min. Ges.
Für Puten Frikadellen zunächst Puten Brust in grobe Würfel schneiden. Durch die feine Scheibe vom Fleisch Wolf drehen. Ei und Weizen Kleie zufügen. Zwiebel in sehr feine Würfel schneiden. Unter das Puten Hackfleisch kneten. Mit Worcester Sauce, Dijon Senf, frisch gepresstem Knoblauch, Pfeffer aus der Mühle, Salz und getrocknetem Majoran würzen. Mit angefeuchteten Händen 6 Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Puten Frikadellen von beiden Seiten kurz anbraten. Dabei leicht flach drücken. Frikadellen auf mittlerer Stufe 10 Minuten braten. Für die Sauce den Bratensatz nach Belieben mit Wasser lösen.
