Asiatischer Nudel Salat
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Asiatischer Nudel Salat

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Zutaten:
25 g
150 g
1/2
1/2
1/2
100 g
3 EL

2 EL
2 EL
10 g




3 Portionen 355 kcal pro Portion
F: 13 g / EW: 8 g / KH: 50 g p. P.
*** - 45 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Asiatischer Nudel Salat wird im Wok zubereitet. Mu Err Pilze mindestens 1/2 Stunde in kaltem Wasser einweichen. Asiatische Mie Eier Nudeln nach Anleitung kochen. Haut der Paprika mit einem sehr scharfen Messer abschälen. Paprika in feine Streifen schneiden. China Kohl in feine Streifen schneiden. Im Wok Öl stark erhitzen. Paprika kurz anbraten. Pilze ausdrücken, klein schneiden und kurz anbraten. Kohl kurz mitschmoren. Knoblauch fein hacken und zufügen. Abgetropfte Nudeln unter das Gemüse mischen. Asiatischer Nudel Salat wird mit Sweet Chili Sauce, Austern Sauce, fein gehacktem Ingwer, 1/2 Teelöffel Curry Pulver, 1/2 Teelöffel Kurkuma und einer Prise Salz gewürzt. Asiatischer Nudel Salat kann auch lauwarm serviert werden.



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