Rezepte mit M . Fisch . Fisch Salat
Matjes mit Mager Quark
Zutaten:
3 Portionen 525 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 43 g / KH: 39 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
500 g
300 g
500 g
1/2
1
1 EL
1 EL
1 EL
300 g
500 g
1/2
1
1 EL
1 EL
1 EL
Kartoffeln
Matjes Hering
Mager Quark
Zitronen
Zwiebeln
Schnitt Lauch
Dill
Petersilie
Getrocknetes Estragon
Getrockneter Kerbel
Pfeffer aus der Mühle
Paprika Pulver
Matjes Hering
Mager Quark
Zitronen
Zwiebeln
Schnitt Lauch
Dill
Petersilie
Getrocknetes Estragon
Getrockneter Kerbel
Pfeffer aus der Mühle
Paprika Pulver
3 Portionen 525 kcal pro Portion
F: 23 g / EW: 43 g / KH: 39 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Für Matjes mit Mager Quark zunächst Pell Kartoffeln kochen. Matjes Hering in eine Schüssel mit Wasser legen. Gut wässern. Wasser zwischendurch erneuern. Mager Quark mit dem Saft einer halben Zitrone verrühren. Zwiebel fein würfeln. Unter den Mager Quark mischen. Schnit Lauch, Dill und Petersilie fein hacken und zufügen. Mit getrocknetem Estragon, getrocknetem Kerbel, Pfeffer aus der Mühle und Paprika Pulver würzen. Matjes abtropfen. In kleine Würfel schneiden. Matjes unter den Mager Quark rühren. Pell Kartoffeln mit Matjes und Mager Quark anrichten. Nach Belieben mit Zitronen Scheiben und frischem Dill garnieren.
