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Für Spinat Auflauf mit Hackfleisch zunächst Nudeln kochen. Back Ofen auf 180° C vorheizen. Öl in einer Pfanne erhitzen. Hackfleisch kräftig anbraten. Mmit Pfeffer und Salz würzen. Spinat in einem Topf erhitzen, bis er aufgetaut ist. Schmand unter Spinat rühren. Mit Pfeffer und Salz würzen. Nudeln in eine Auflauf Form füllen. Hackfleisch und Spinat darüber verteilen. Frisch Käse unter den Spinat Auflauf mit Hackfleisch rühren. Gouda grob raspeln. Über den Auflauf mit Hackfleisch streuen. Auflauf auf der mittleren Schiene 5 Minuten überbacken.