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Für Paprika Salat je eine rote, gelbe und grüne Paprika in Ringe schneiden. Paprika in eine Salat Schüssel füllen. Gemüse Zwiebel in dünne Scheiben schneiden. Unter den Paprika Salat mischen. Für die Salat Sauce Joghurt, Honig, Oliven Öl und weißen Balsamico Essig verrühren. Mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Cremigen Schafs Käse zerkleinern. Über den Paprika Salat streuen. Sauce darüber verteilen. Mit fein geschnittenem Basilikum bestreuen.