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Italienische Rezepte
Moretto - Espresso mit Schokolade
Zutaten:
2 Portionen 205 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 2 g / KH: 8 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
1/8 L
30 g
2 cl
40 g
1/2 TL
30 g
2 cl
40 g
1/2 TL
2 Portionen 205 kcal pro Portion
F: 12 g / EW: 2 g / KH: 8 g p. P.
* - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
Moretto - Espresso mit Schokolade ist ein besonderer italienischer Nachtisch. Für Moretto zunächst einen Espresso zubereiten. Zartbitter Schokolade in kleine Stücke brechen. Schokolade im heißen Espresso unter Rühren auflösen und Rum zufügen. Sahne steif schlagen und je einen Esslöffel Sahne in zwei etwas größere Espresso Tassen geben. Die Sahne mit dem heißen Moretto übergießen. Eine Prise Zimt mit süßem Kakao Pulver mischen und über den Moretto stäuben. Moretto möglichst sofort servieren.
