Welsh Rarebits Toast
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Welsh Rarebits Toast

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Zutaten:
0,2 L
300 g
1/2 TL

20 g
6 Scheibe

3 Portionen 670 kcal pro Portion
F: 39 g / EW: 35 g / KH: 37 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.

Welsh Rarebits Toast ist ein typischer englischer Imbiss. Das Besondere am Welsh Rarebits Toast ist, das es mit Bier zubereitet wird. Dafür das Bier auf mittlerer Stufe in einem Topf erwärmen, aber nicht kochen lassen. Cheddar Käse raspeln. Unter Rühren im warmen Bier schmelzen. Senf unterrühren. Die Sauce mit Pfeffer und Salz würzen. Backofen auf 250° C vorheizen. Butter in eine große Auflauf Form legen. In den Ofen stellen, bis die Butter geschmolzen ist. Toast Brot im Toaster rösten. Nebeneinander in die Auflauf Form legen. Welsh Rarebits Toast mit der warmen Bier Käse Sauce begießen. Auf der oberen Schiene 5 Minuten überbacken. Welsh Rarebits Toast möglichst heiß servieren.



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