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Brat Kartoffeln


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Zutaten:
600 g
1
30 g
30 g

Kartoffeln
Zwiebeln
Schinken Würfel
Butter Schmalz
Pfeffer & Salz

3 Portionen

266 kcal
11 g Fett
7 g Eiweiss
38 g Kohlenhydrate
----> pro Portion

Aufwand: einfach, geht schnell
Zubereitungs Zeit: 30 Minuten
Gesamt Dauer: 45 Minuten

Für Brat Kartoffeln rechtzeitig Pell Kartoffeln 20 Minuten kochen. Abgießen und in kaltem Wasser vollkommen abkühlen lassen. Kartoffeln pellen und in Scheiben schneiden. Zwiebeln würfeln und mit Schinken in 10 g Schmalz kurz kräftig anbraten. In eine Schüssel umfüllen. 20 g Schmalz in der Pfanne erhitzen. Nur so viel Brat Kartoffeln in die Pfanne gegeben, dass alle Brat Kartoffeln Kontakt mit dem Boden haben. Brat Kartoffeln wenden, sobald die Ränder anfangen zu bräunen. Zwiebeln und Schinken zufügen. Mit Pfeffer und Salz würzen.