Rezepte mit S . Dips . Fondue Saucen
Sherry Fondue Sauce
Zutaten:
3 Portionen 439 kcal pro Portion
F: 45 g / EW: 2 g / KH: 3 g p. P.
*** - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
1
1/2 TL
1/8 L
1 TL
5 g
2 EL
1 EL
1 TL
10 g
1/2 TL
1/8 L
1 TL
5 g
2 EL
1 EL
1 TL
10 g
3 Portionen 439 kcal pro Portion
F: 45 g / EW: 2 g / KH: 3 g p. P.
*** - 10 Min. Zub. - 10 Min. Ges.
Für die Sherry Fondue Sauce Eigelb mit Senf verrühren. Öl zunächst tröpfchenweise unter Rühren zufügen. Dann das Öl in feinem Strahl zugießen. Dabei weiterrühren, bis eine Mayonnaise entsteht. Fondue Sauce mit Zitronen Saft und einer Prise Zucker würzen. Sherry und Orangen Saft unterrühren. Fein abgeriebene Orangen Schale unter die Sherry Fondue Sauce mischen. Mandel Blätter in einer Pfanne auf mittlerer Temperatur leicht rösten und unter die Sherry Fondue Sauce mischen.
