Rezepte mit C . Hackfleisch . Wok
Chinesische Rezepte
Chinesische Hackfleisch Sauce
Zutaten:
3 Portionen 398 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 20 g / KH: 9 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
1
1/2
10 g
2 EL
300 g
80 g
3 EL
0,2 L
2 TL
3 EL
1 TL
1/2
10 g
2 EL
300 g
80 g
3 EL
0,2 L
2 TL
3 EL
1 TL
Zwiebeln
Knoblauch
Chili Schote
Ingwer
Erdnuss Öl
Hackfleisch
Lauch Zwiebeln
Fünf Gewürz Pulver
Soja Sauce
Hühner Brühe
Stärke Mehl
Sake Wein
Sesam Öl
Knoblauch
Chili Schote
Ingwer
Erdnuss Öl
Hackfleisch
Lauch Zwiebeln
Fünf Gewürz Pulver
Soja Sauce
Hühner Brühe
Stärke Mehl
Sake Wein
Sesam Öl
3 Portionen 398 kcal pro Portion
F: 28 g / EW: 20 g / KH: 9 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 30 Min. Ges.
Chinesische Hackfleisch Sauce schmeckt zu Basmati Reis oder Mie Eier Nudeln. Zwiebel und Knoblauch pellen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Chili Schote längs halbieren. Kerne entfernen. Chili in feine Würfel schneiden. Ingwer schälen und fein würfeln. Im Wok Erdnuss Öl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch, Chili und Ingwer kurz anbraten. Auf die Seite schieben. Hackfleisch kräftig anbraten. Lauch Zwiebel in Ringe schneiden. Zum Hackfleisch geben. Zwiebeln, Knoblauch, Chili und Ingwer untermischen. Chinesische Hackfleisch Sauce mit Fünf Gewürz und Soja Sauce würzen. Hühner Brühe zugießen. Chinesische Sauce kurz köcheln lassen. Stärke mit Sake verrühren. Chinesische Hackfleisch Sauce damit binden. Mit dunklem Sesam Öl aromatisieren.
