Rezepte mit Z . Kekse . Waffeln
Zimt Waffeln
Zutaten:
10 Portionen 152 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 4 g / KH: 16 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
1/8 L
60 g
1 TL
3
60 g
125 g
1/2 TL
1 EL
1 TL
3
60 g
1 TL
3
60 g
125 g
1/2 TL
1 EL
1 TL
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10 Portionen 152 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 4 g / KH: 16 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Für Zimt Waffeln zunächst Milch leicht erwärmen. Margarine mit Vanille Zucker schaumig rühren. Eier in zwei Schüsseln trennen. Ei Gelb und Zucker unter die Margarine rühren. Weizen Mehl Type 405 mit Back Pulver mischen und zufügen. Milch unter den Waffel Teig rühren. Rum und gemahlenen Zimt zufügen. Ei Weiß steif schlagen. Locker unter den Waffel Teig ziehen. Nicht zu stark rühren, da die Zimt Waffeln sonst zäh werden. Teig mindestens 30 Minuten quellen lassen. Waffel Eisen vorheizen und einfetten. Für die Waffeln jeweils 2 EL Teig hellbraun backen. Wenn die Zimt Waffeln auf einem Rost abkühlen, bleiben sie knusprig.