Rezepte mit Z . Kekse . Waffel Rezepte
Zimt Waffeln
Zutaten:
10 Portionen 152 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 4 g / KH: 16 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
1/8 L
60 g
1 TL
3
60 g
125 g
1/2 TL
1 EL
1 TL
3
60 g
1 TL
3
60 g
125 g
1/2 TL
1 EL
1 TL
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10 Portionen 152 kcal pro Portion
F: 7 g / EW: 4 g / KH: 16 g p. P.
** - 20 Min. Zub. - 60 Min. Ges.
Für Zimt Waffeln Milch leicht erwärmen. Margarine mit Vanille Zucker schaumig rühren. Eier in zwei Schüsseln trennen. Eigelb und Zucker unter die Margarine rühren. Mehl mit Back Pulver mischen und mit Milch unter den Waffel Teig rühren. Rum und Zimt zufügen. Eiweiß steif schlagen und locker unter den Waffel Teig ziehen. Nicht zu stark rühren, da die Zimt Waffeln sonst zäh werden. Teig mindestens 30 Minuten quellen lassen. Eventuell mit wenig Milch verdünnen. Waffel Eisen vorheizen und einfetten. Für die Zimt Waffeln jeweils 2 EL Teig hellbraun backen. Wenn man die Zimt Waffeln auf einem Rost abkühlen läßt, bleiben sie knusprig.