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Für Mandel Splitter kann man Zart Bitter Kuvertüre, Voll Milch Kuvertüre oder weiße Kuvertüre verwenden. Mandel Splitter in einer Pfanne anrösten und abkühlen lassen. Kuvertüre zerkleineren, in eine Schüssel füllen und im warmen Wasser Bad schmelzen. Kokos Fett in der Kuvertüre schmelzen. Mandel Splitter zufügen und mit der Kuvertüre mischen. Mit einem Teelöffel Mandel Splitter auf Back Papier setzen und mit einem zweiten Teelöffel die Masse vom Löffel streichen. Mandel Splitter 20 Minuten abkühlen lassen und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.