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Englische Rezepte
Hard Sauce
Zutaten:
12 Portionen 139 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 0 g / KH: 11 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
125 g
125 g
3 EL
125 g
3 EL
12 Portionen 139 kcal pro Portion
F: 8 g / EW: 0 g / KH: 11 g p. P.
* - 5 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Hard Sauce wird Weihnachten in England traditionell zu Plum Pudding serviert. Die Butter sollte möglichst Zimmertemperatur haben. Butter mit Zucker schaumig rühren. Rum zufügen. Hard Sauce mindestens 2 Minuten auf höchster Stufe mit dem Quirl der Küchenmaschine weiterschlagen, bis der Rum vollkommen von der Butter aufgenommen wurde. Hard Sauce in eine kleine Schüssel umfüllen. Mindestens 15 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen. Mit einem Teelöffel kleine Mengen der Hard Sauce abstechen und rings um den Plum Pudding anrichten.