Rezepte mit S . Vegetarische Rezepte . Vorspeisen
Süß Kartoffel
Zutaten:
3 Portionen 522 kcal pro Portion
F: 16 g / EW: 17 g / KH: 88 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
900 g
400 g
1
1
2
200 g
50 g
1/2 Bund
20 g
20 g
1 TL
20 g
400 g
1
1
2
200 g
50 g
1/2 Bund
20 g
20 g
1 TL
20 g
Süß Kartoffeln
Grobkörniges Salz
Thymian Zweige
Rosmarin Zweige
Lorbeer Blätter
Quark
Schafs Käse
Pfeffer & Salz
Knoblauch
Basilikum
Butter
Pinien Kerne
Orangen Schale
Honig
Grobkörniges Salz
Thymian Zweige
Rosmarin Zweige
Lorbeer Blätter
Quark
Schafs Käse
Pfeffer & Salz
Knoblauch
Basilikum
Butter
Pinien Kerne
Orangen Schale
Honig
3 Portionen 522 kcal pro Portion
F: 16 g / EW: 17 g / KH: 88 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 90 Min. Ges.
Süß Kartoffel schmeckt besonders aromatisch, wenn sie im Ofen gebacken wird. Jede Süß Kartoffel sollte etwa 300 g wiegen. Süß Kartoffel abspülen und trocknen. Backfen auf 200° C vorheizen. Eine dicke Schicht grobkörniges Salz auf ein Backblech streuen. Thymian Zweig, Rosmarin Zweig und Lorbeer Blätter unter das Salz mischen. Jede Süß Kartoffel in das Salz setzen. Auf der mittleren Schiene 60 bis 70 Minuten backen. Quark und Schafs Käse pürieren. Mit Pfeffer, Salz und durchgepresstem Knoblauch würzen. Basilikum in Streifen schneiden. Unter Creme mischen. Butter in einer Pfanne auslassen. Pinien Kerne leicht anbraten. Temperatur auf niedrigste Stufe stellen. Orangen Schale und Honig unterrühren. Vom Herd nehmen. Süß Kartoffel mit Hilfe von zwei Gabel leicht auseinander brechen. Mit Schafs Käse Quark füllen. Pinien Kerne darüber verteilen.