Matjes Salat
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Matjes Salat

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Zutaten:
200 g
300 g
9
50 g
1
2 EL
4 EL
4 TL
5 g


3 Portionen 491 kcal pro Portion
F: 39 g / EW: 19 g / KH: 17 g p. P.
** - 15 Min. Zub. - 45 Min. Ges.

Das Rezept für diesen Matjes Salat stammt aus Schweden.Pell Kartoffeln kochen. Matjes abspülen, trocknen, in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Radieschen vierteln und untermischen. Stauden Sellerie in Streifen schneiden und zum Matjes Salat geben. Zwiebel in Scheiben schneiden und mit dem Matjes Salat mischen. Kartoffeln abgießen, in kaltem Wasser abkühlen, pellen und in Würfel schneiden. Essig, Öl und Senf verrühren. Mit einer Prise Zucker und Pfeffer würzen. Marinade mit den Kartoffeln mischen und etwas ziehen lassen. Kurz vor dem Servieren Kartoffeln mit dem Matjes Salat mischen.



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